Egy oklevél tőlem is a tanúsítványok, elismerések végtelen világába...Ebből ugyan nem derül ki,hogy Jedi lovag vagyok-e, vagy sem, s milyen konyhaművészeti képességekkel rendelkezem...Viszont sejteti velem a múltam, s a jövőmről is elárulhat valamit...

Az idei év Betlehemi jászol-kiállítás csabrendeki résztvevője. A kiállítás Budapesten, a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban, a Vajdahunyadvárban látható 2011. december 6. és január 15. között. (Nagyobb képért kattintson a képre!) Bővebben >>>

 

Augusztus 20-a alkalmával átadták az állami kitüntetéseket. A Szépművészeti Múzeum Barokk Termében vehette át ebből az alkalomból párom, Csík Tamás a "Népművészet Ifjú Mestere" címet, így most már hivatalosan is a kovácsok ifjú mesterévé avatták őt. A kitüntetésért cserébe az ifjú kovácsmester jól megropogtatta a díjat átadó Réthelyi Miklós nemzeti erőforrás miniszternek és Szőcs Géza államtitkárnak a kezeit. Nagyon büszkék vagyunk rá! >>>

 

Augusztus 13-14-én párommal együtt mutattuk be mesterségeinket Sümegen, a Végvári Napra látogatóknak. >>>

 A híres csabrendeki Csab-tócsiról: A Csab-tócsi különlegessége a többi tócsihoz képest az, hogy minden benne van, amiben benne van a lendület és a mindent legyőző akarat, és ami a magyar ember kamrájában általában elő szokott fordulni: kolbász, hagyma, szalonna, fokhagyma, paprika. Amikor pedig megsült, fokhagymás tejföllel jól nyakon kell burítani. A csabrendeki tócsi keletkezéséről szóló számtalan hiteles forrás közül egyet mindenképp érdemesnek találtunk arra, hogy megismerje minden kedves olvasó. Noha szerzője egy ismeretlen csabrendeki krónikás, eredetiségéhez nem férhet kétség:

Történt egyszer hajdanában
Öreghegynek oldalában
Hej de szép szál kovácsunkkal
Az a cifra nagy eset,
Jó barátja, kalapácsa
A kezéből kiesett.
Nem az asszony, éhség gyötri,
Hogy lehet ezt orvosolni?
Pályinkát de hamarjába,
Tisztesség is, ő maga is így kívánja.
Asszonyát jól megruházza,
S ő maga megy a konyhára.
Krumplit, hagymát darabol,
Kolbászt, sonkát kaszabol.
Kovácslegény sürög-forog,
Üres gyomra igen korog.
Pucol, hámoz, lereszel,
Pályinkából nagyot nyel.
Mindent egybe kikever,
Lassan kész az eledel.
Forró zsírban kisüti, Ide véled kisüsti!
Csilingelhet már az üllő,
Tele lett az üres bendő.

  
Készül a Csab-Tócsi Nemeshanyban

  
A húsvéti locsolók elkészítésében már segítségem is akadt.

2011. februárjára elkészültek a "Csibészek"

  
Közösen a Tüzikováccsal Sümegen a végvári napokon
2010. augusztus 14-15-én.

Bardon Réka >>>